En una ciudad donde la gastronomía es parte del ADN cultural, Koshé se posiciona como una propuesta que va más allá del servicio: es una experiencia pensada al detalle. Fundado por Alex Kothe y Patrick Scheuch, este proyecto nace de la pasión de ambos por la cocina y por crear momentos memorables a través de la comida.
Con una identidad marcada por el estilo nikkei, Koshé combina técnica, producto y creatividad para elevar cualquier evento, desde formatos íntimos hasta celebraciones más grandes. Su propuesta se distingue por una ejecución impecable, con sabores precisos, presentaciones elegantes y una estética contemporánea que convierte cada estación o mesa en parte del mood del evento.
El equipo trabaja bajo tres pilares claros: trabajo en equipo, creatividad y atención al detalle. Eso se refleja no solo en el menú, sino también en el servicio: montaje cuidado, ritmo fluido, trato cercano y un estándar consistente que busca que todo se sienta natural, premium y bien pensado.
Koshé no busca ser “solo catering”. Busca crear una experiencia para disfrutarse con todos los sentidos. Y por eso se ha convertido en una de las propuestas nikkei más interesantes del momento: fresca, moderna y cada vez más presente en los eventos más cool de Lima.
