Del 18 al 31 de agosto, Johnnie Walker, el whisky escocés número uno del mundo, celebra la Semana del Whisky Sour en el Perú. Durante dos semanas, 98 bares y restaurantes de Lima, Arequipa, Cusco, Trujillo, Piura, Ica, Iquitos, Chiclayo y Huancayo ofrecerán versiones especiales del clásico Whisky Sour y el innovador Ruby Sour.
“Nos encanta ver cómo el Whisky Sour conquista las barras de todo el país y reúne a las personas para celebrar con estilo”, comenta Aracely Vera, Head de Scotch de Diageo.
En Lima, bares icónicos como Amador, Zerrano, Rafael, 27 Tapas, Bijou, Cala y La Gloria serán parte de esta ruta de sabor, que se extenderá a las principales barras y restaurantes de las demás ciudades.
Recetas icónicas
Whisky Sour:
- 45 ml Johnnie Walker Black Label
- 20 ml jugo de limón
- 20 ml jarabe de goma
- 2 toques de bitters
- 1 clara de huevo
Ruby Sour:
- 45 ml Johnnie Walker Black Ruby
- 20 ml miel (proporción 1:1 con agua caliente)
- 15 ml jugo de limón
- 10 ml bitter rojo italiano
- 1 clara de huevo
Ambos cócteles se preparan en coctelera, primero sin hielo y luego con hielo, para lograr una textura suave y espumosa.
Para más información sobre la Semana del Whisky Sour y la lista completa de bares, visita @pe.johnniewalker en redes sociales o The Bar.
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